Chleb

Wykonanie

Kolejny przepis wyszperany na jednej z grup kulinarnych. Chleb tak pyszny, że w ogóle szkoda gadać! Piec trzeba! :)
Składniki:
1/2 kg mąki
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka octu (u mnie jabłkowy)
25 gramów świeżych drożdży
1,5 szklanki ciepłej wody
1 łyżeczka cukru
Drożdże rozpuszczamy z odrobiną wody i cukrem
Nagrzewamy piecyk do 220 stopni wraz z naczyniem, żaroodpornym, w którym będziemy piec chleb
Drożdże przelewamy do mąki, dodajemy sól, ocet i wodę
Ciasto wyrabiamy około 5 minut. Formujemy...
... i przekładamy do ciepłego naczynia. Odstawiamy do wyrośnięcia na około 15-20 minut
Następnie wyjmujemy, smarujemy naczynie tłuszczem i wysypujemy mąką. Chlebek przekładamy do wysmarowanego tłuszczem naczynia i nacinamy go z wierzchu
Piec 30 minut pod folią aluminiową, a kolejne 30 minut bez folii
Smacznego :)