Coś lekkiego: szybki i zdrowy obiad - kurczak, warzywa i grecki jogurt.

Wykonanie

Składniki :
1 podwójna pierś z kurczaka
200 g jogurtu greckiego light
300 g dowolnej mrożonki warzywnej
czerwona papryka w proszku
curry
sól, pieprz
Pierś z kurczaka myjemy, osuszamy i kroimy w kostkę o boku 1 cm, wrzucamy do miski i dodajemy przyprawy według uznania, odstawiamy na 15 minut pod przykryciem.
Mrożone warzywa wkładamy do naczynia żaroodpornego i wstawiamy na 10 minut do kuchenki mikrofalowej o najwyższej mocy.
Rozgrzewamy patelnię teflonową i podsmażamy na niej kurczaka, do uzyskania złocistego koloru.
Na talerz wykładamy, ugotowane na parze warzywa, jogurt grecki i usmażonego kurczaka. Doprawiamy do smaku.