Placuszki z twarożku

Wykonanie

250 gramów chudego twarożku homogenizowanego (Quark)
3 jaja
5 czubatych łyżek mąki gryczanej
2 łyżki skrobi ziemniaczanej
1 łyżeczka cukru z prawdziwą wanilią
1 łyżka syropu z agavy
szczypta soli
szczypta sody
Białka ubić z solą na sztywną pianę.
Żółtka i serek wymieszać,dodać mąkę, skrobię,sodę,cukier i syrop.
Delikatnie połączyć z białkami.
Smażyć małe placuszki.