Kluseczki serowe

Wykonanie

250 g twarogu chudego lub półtłustego
1 jajo
1 łyżeczka masła o obniżonej zawartości tłuszczu
odrobina cukru waniliowego
3 łyżki mazeiny (skrobii kukurydzianej)
W średnim garnku zagotować wodę z odrobiną soli.
Twaróg rozgnieść widelcem,dodać żółtko,masło i skrobię.Wymieszać.
Białko ubić na sztywno,dodać do reszty składników i wymieszać.
Wrzucać na wrzątek niewielkie kluseczki.
Ja zrzucam z dużej łychy ,łyżeczką małe porcje masy serowej na wrzątek.
Podawać z jogurtem,cynamonem i brązowym cukrem.