Likier czekoladowy

Wykonanie

Składniki:
żółtka 5 szt
cukier 1 szklanka
spirytus 1 szklanka
mleko skondensowane 300 ml
cukier waniliowy 2 łyżki
czekolada gorzka 1 tabliczka
Wykonanie:
Czekoladę rozpuścić w garnuszku w kąpieli wodnej, zalać gorącym mlekiem, dokładnie wymieszać. Żółtka utrzeć z cukrem i cukrem waniliowym na puszystą masę, ciągle ucierając wlewać gorącą czekoladę z mlekiem, przestudzić. Następnie powoli wlewać spirytus i ciągle ucierać. Przelać do butelek, zakorkować, wystudzić.
Smacznego!