Dietetyczne Rafaello

Wykonanie

Pomysł na pyszny niezbyt kaloryczny deser w sam raz dla kogoś kto tak jak ja uwielbia kokos w każdej postaci <3 Zainspirowana przepisem Tysi
1 duży banan (najlepiej mocno dojrzały żeby był słodki)
30 g płatków owsianych lub otrębów
50 g jogurtu naturalnego lub serka homogenizowanego
1 jajko
odrobina likieru kokosowego lub innego alkoholu
100 g wiórek kokosowych (+ 20-30 g do obtoczenia)
W misce rozgnieść banana wraz z jajkiem, aby się połączyły, dodać do tego płatki owsiane(otręby) oraz wiórki kokosowe,widelcem ugniatać aż wszystkie składniki się skleją . Dodać jogurt i likier kokosowy dalej mieszając masę. Jeśli masa jest za rzadka dodać mąkę. Ewentualnie jeśli ktoś woli słodszą wersję można dosłodzić cukrem pudrem.
W wilgotnych dłoniach robić małe kuleczki. Gotowe kulki włożyć do miseczki z wiórkami i obtoczyć dokładnie.
Wyłożyć na papier do pieczenia i piec w temperaturze 180 stopni na około 20 minut, aż się przyrumienią.