babka piaskowa z kakao

Wykonanie

150 g mąki ziemniaczanej
150 g mąki pszennej
200 g cukru
200 g margaryny
3 jajka
1 łyżeczka proszku do pieczenia
3 łyżki kakao
pół łyżeczki soku z cytryny (ewentualnie kilka kropel olejku cytrynowego)
żółtka utrzeć z cukrem i margaryną, dodać mąkę i proszek, miksować,
ubić białka z sokiem z cytryny, dodać do masy, wymieszać,
masę podzielić na 2 części do jednej dodać kakao,
keksówkę wysmarować tłuszczem, wyłożyć część białej masy, następnie ciemną i na koniec resztę białej,
piec 60 minut w 180 stopniach.