kakaowe trufle z herbatnikami

Wykonanie

pół kostki miękkiej margaryny
200 g herbatników
pół szklanki drobnego cukru
parę kropel ekstraktu waniliowego
3 łyżki kakao
żółtko
można dodać alkohol (np. 3 łyżki rumu bądź wódki)
wiórki kokosowe
herbatniki rozkruszyć wałkiem "na piasek", dodać margarynę, cukier, ekstrakt, kakao, żółtko, ewentualnie alkohol, zagnieść, wstawić na godzinę do lodówki, z masy uformować kulki, obtoczyć w wiórkach kokosowych, wstawić do lodówki.