Na zakwasie i na drożdżach. Wrzesień 2013

Wykonanie

Na wrześniową listę "Na zakwasie i na drożdżach" zgłoszono 60 wspaniałych wypieków. Tym razem lista jest bardzo różnorodna. Są na niej wspaniałe bochenki upieczone na zakwasie, a także pieczywo i słodkości drożdżowe. Dlatego też podzieliłam listę, aby była przejrzysta i łatwiejsza w oglądaniu. Mam nadzieje, że podobnie jak ja, obejrzycie ją z zafascynowaniem do samego końca.
Blogi kulinarne niezmiennie mnie zaskakują bogactwem pomysłów na coraz to nowsze przepisy i sposoby podania. Wpisy zilustrowane świetnymi, ciekawymi zdjęciami przyciągają czytelników i kuszą do naśladowania ich wyczynów kulinarnych. Poprzez listę poznałam jeszcze więcej blogów. Ciągle zadziwia mnie fakt, że jest ich tak wiele i że ciągle tych najlepszych jeszcze nie odkryłam.
Nie odważyłabym się na wybór najlepszego wpisu z tej listy. Na początku zrobiłam sobie taki mały ranking i ustawiałam wpisy w kolejności zdjęć, które najbardziej przypadły mi do gustu. W połowie pracy wiedziałam już, że to bez sensu. Każde z tych zdjęć ilustruje pasję jego autora. Za każdym kryje się wpis blogowy zawierający bezcenny opis doświadczeń, a często także emocji, które przy realizacji przepisu miały miejsce. Nie można tego nie doceniać.
Tak więc kolejność wpisów na liście jest w zasadzie przypadkowa. Staram się aby lista była skomponowana estetycznie, w sposób przyjazny dla czytelnika, na ile tylko pozwoli mi edytor Blogera, z którym często toczę boje.
Bardzo proszę uczestników listy, aby sprawdzili swoje wpisy na liście i zgłosili mi ewentualne błędy, nie działające linki. Ciągle też czekam na uwagi i pomysły jak podnieść atrakcyjność list.
A może październikowy konkurs? Konkurs na atrakcyjny chleb dyniowy?
Zapraszam do korzystania z zestawień "Na zakwasie i na drożdżach" . Zachęcam do odwiedzania uczestniczących blogów, komentowania, a przede wszystkim do testowania przepisów i pieczenia domowego pieczywa. Liczę na nowe zgłoszenia od stałych bywalców, a także od nowych pasjonatów zmagań z mąką i wodą. Nowość! Na końcu strony "Na zakwasie i na drożdżach" znajduje się od dzisiaj formularz zgłoszeniowy, za pomocą którego łatwo zgłosić swój akces na listę.
Pamiętajmy też o Światowym Dniu Chleba . To już 16 października. Upieczmy na ten Dzień ciekawy chleb wybrany z list "Na zakwasie i na drożdżach".
Październikowa lista jest już otwarta.
Na zakwasie...
...i na drożdżach
wytrawne
...i słodkie
oraz
pachnące Drożdżówki ze Śliwkami do kubka mleka lub kawy