Tofucznica pokutnica

Wykonanie

Ale wrzesień będzie lepszy
Noc miałam okropną
Wczoraj dostałam sms'a z pogróżkami. Ktoś groził mnie i mojemu psu. Przestraszyłam się naprawdę i do tej pory patrzę na tą wiadomość i przechodzą mnie ciarki...
Ledwo usnęłam, chociaż koleżanka Z, naopowiadała mi historii o duchach i jakoś nieswojo mi się na duszy robiło..
Z Mr Bigiem pocięliśmy się na noże, a poranek przywitał mnie bardzo deszczowo i wilgotno.
Poniosło mnie i stwierdziłam że tofucznica, chleb razowy i kawa, to coś co mi potrzeba. Chciałam się chyba w ten sposób ukarać i jeszcze bardziej pogrążyć.
Kocham owocowe śniadania, ale ten poranek na to nie zasłużył.
Potrzebujecie:
Tofu twarde
cebulka (u mnie borrrdo)
oliwa
sól, pieprz
Klasyczna jest według mnie najlepsza. Widelcem rozgniatacie tofu z solą i pieprzem i odrobiną oliwy. Na patelni szklicie cebulkę i dorzucanie tofu- smażycie jak jajecznicę. Podajecie ciepłą, np posypaną szczypiorkiem lub czystą. Do tego kawa i chlebuś i jest.
Zachęcam raczej do startowania w dzień owocowo, ale raz na czas tofucznica pokutnica jest wręcz wskazana. Szczególnie, że smakuje genialnie :)