Sernik gotowany

Wykonanie

Składniki:
* 1 kg sera
* 200g masła
* 4 jajka (1 całe jajko, 3 żółtka)
* 4 łyżki mąki ziemniaczanej
* ½ szklanki cukru brązowego
* 3 paczuszki herbatników
Sposób przygotowania:
W garnku rozpuszczamy masło. W misce ucieramy jajka (1 całe oraz 3 żółtka) z cukrem, dodajemy ser oraz przesianą mąkę i dokładnie mieszamy. Całość przekładamy do masła, gotujemy na małym ogniu, cały czas mieszając, aż zgęstnieje.
Blachę wykładamy papierem do pieczenia i układamy na nim herbatniki. Gotową gorącą masę serową przekładamy na herbatniki i odstawiamy do ostygnięcia.
Na wierzch można polać polewą czekoladową.
Smacznego! :-)