LUNCH BOX: kolorowa sałatka z łososiem

Wykonanie

Sałatka z wędzonym łososiem i warzywami bardzo często u mnie gości. Jest smaczna, lekka, zdrowa i baaardzo wiosenna. Sprawdzi się idealnie jako obiad do pracy i na kolację. Łosoś nadaje jej idealny posmak, komponuje się z całością obłędnie.
Składniki (na 1 osobę):
6 liści sałaty masłowej
pół puszki małej kukurydzy
5 rzodkiewek
1 pomidor
2 mniejsze ogórki gruntowe
1 mniejsza czerwona papryka
30 g łososia wędzonego
2 łyżki vinegret (przepis tutaj)
sól, pieprz
Sałatę rwiemy na mniejsze części. Resztę składników kroimy w większą kostkę. Doprawiamy. Całość polewamy vinegret-em).