Wykonanie
Sos beszamelowy to połączenie
masła,
mleka i
mąki. Pasuje do wszelkiego rodzaju zapiekanek oraz tart. Idealny np. do lasagne.
Składniki:- 2 łyżki
masła- 2 łyżki
mąki pszennej- 1,5 szklanki
mleka-
sól,
pieprzPrzygotowanie:W rondelku roztopić
masło, dodać
mąkę i mieszać do uzyskania gładkiej masy. Dolać część
mleka i mieszać trzepaczką, aby nie powstały grudki. Gdy sos zaczyna gęstnieć dodać kolejną część
mleka i mieszać aż zgęstnieje. Doprawić
przyprawami. Sos ma konsystencję gęstej
śmietany.
