Wykonanie
Nie pamiętam kiedy ostatnio robiłam kluski śląskie.Chodziły już za mną dłuższy czas.Może macie jakieś inne sposoby podawania klusek śląskich?? Chętnie bym poznała Wasze opinie.składniki:-
ziemniaki-
mąką ziemniaczana-1
jajko-
sól
sposób wykonania:Ugotowane,ugniecione i ostudzone
ziemniaki dzielimy na cztery równe części,następnie wsypujemy
mąki tyle co jedna czwarta
ziemniaków.Wbijamy jedno
jajko solimy do smaku i dokładnie mieszamy,aż powstanie gładkie ciasto.Robimy kulki,w środku kulek dziurkę i wrzucamy na gotującą się,osoloną
wodę.Gotujemy,aż kluski wypłyną na wierzch.Podajemy na gorąco z sosem(np.pieczeniowy,
pieczarkowy). Smacznego
