Wykonanie
Kluski śląskie to jedno z tradycyjnych dań Kuchni Polskiej,które bardzo często gości u nas na
stole.Nie znam nikogo, kto by ich nie lubił.Składniki;1 kg
ziemniaków,2
jajka,5 dag
mąki ziemniaczanej,
sól,Wykonanie;
Ziemniaki gotujemy, ostudzone przepuszczamy przez maszynkę do
mięsa. Dodajemy
jajka i
mąkę ziemniaczaną.Dodajemy
sól i dokładnie ucieramy na gładką masę.Formujemy kulki o średnicy 5 cm. Lekko spłaszczamy i robimy dziurkę.Ciasto wrzucamy do osolonego wrzątku. Gotujemy pod przykryciem do wypłynieica na wierzch,
potem jeszcze 2 minuty.
