Wegańskie kotleciki jaglankowe

Wykonanie

Dziś proponuję wegańskie kotleciki jaglankowe. Pyszne :)
Składniki:
- 1 szkl. kaszy jaglanej
- 4 łyżki ziaren słonecznika
- 3 łyżki ziaren dyni
- 1 cebula
- 2 łyżki oliwy
- sól, pieprz do smaku
Wykonanie:
Kaszę ugotować wg przepisu na opakowaniu. Cebulę obrać, pokroić w kosteczkę i podsmażyć na oliwie. Ugotowaną kaszę, podsmażoną cebulę, ziarna dyni, słonecznika i przyprawy zmiksować blenderem. Z powstałej masy uformować kotleciki, obtoczyć w bułce tartej (u mnie z dodatkiem ziaren sezamu) i smażyć na złocisty kolor.
Smacznego!