Bazyliowe pesto

Wykonanie

25 g liści bazylii (1 klasyczny krzaczek)
1 ząbek czosnku
2 łyżki prażonych nasion słonecznika
2 łyżki startego sera parmezan
50 ml oliwy z oliwek
sok z połowy cytryny
sól
Wszystkie składniki należy zmiksować w blenderze - bazylię, czosnek, nasiona słonecznika oraz ser. Powoli dodajemy oliwę oraz sok z cytryny i wszystko miksujemy na gładką pastę. Całość doprawiamy do smaku solą.
Przechowujemy w lodówce w szczelnie zamkniętym słoiku.