Wykonanie
Składniki:
siemię lniane mielone1 łyżeczka
mąki: ryżowej, kukurydzianej, ziemniaczanej i jaglanej po 2 łyżki
mleko sojowe lub
ryżowe około 200 ml
olej 1 łyżeczkaPrzygotowanie:Wymieszać
mąki i
siemię lniane. Dodać
wodę, rozmieszać mikserem aby nie było grudek. Ciasto powinno być dosyć gęste, dodać tyle
mleka lub
wody aby konsystencja pozwalała na rozlanie się ciasta na patelni.Patelnię z powłoką ceramiczną lub teflonową posmarować
olejem, wylewać ciasto możliwie najcieńszą warstwą - rozprowadzać po całej powierzchni nachylając patelnię. Smażyć z obu stron do lekkiego przyrumienienia.
