Wykonanie
Kurczak pieczony w całości jest idealnym pomysłem na obiab. Bardzo dobrze komponuje się z
owocami. Z
jabłkami smakuje rewelacyjnie. Można użyć różnych odmian
jabłek, w zależności od upodobań.Składniki:
- 1,5kg
kurczaka w całości,- 4
jabłka (różne)-
przyprawa do kurczaka (Prymat),- 2 łyżki
czerwonej papryki-
sól,
pieprz do smaku,- 3 łyżki
oleju
Kurczaka umyć i osuszyć papierowym ręcznikiem. Posypać
kurczaka przyprawami i polać
olejem, nasmarować i wkepać
przyprawy. Odstawić przyprawionego
kurczaka na kilka minut w chłodne miejsce, a w tym czasie należy umyć i obrać
jabłka. Pokroić na ósemki i wyciąć środek z pestkami.
Kurczaka ułożyc w naczyniu żaroodpornym. Kilka kawalków
jabłek włożyć do środka
kurczaka, a pozostałe układac dookoła, zalać szklanką
wody. Włożyć całego
kurczaka do nagrzanego piekarnika do 200 °C i piec przez 15 min. Po tym czasie zmniejszyć temperaturę do 180 °C, przykryć folią aluminiową i piec przez 1,5 h.W połowie tego czasu można
kurczaka przewrócić na drugą stronę. Wyjąć i pokroić
kurczaka, polać powstałym sosem.Smacznego,
Kasia : )
