Letnia sałatka z ogórkiem małosolnym

Wykonanie

składniki
* sałata rzymska
* 4 pomidory lub 250 g pomidorków koktajlowych
* 4 młodziutkie cebulki ze szczypiorkiem lub 2 czerwone cebulki
* 3-4 ogórki małosolne
* 3-4 łyżeczki sosu sambal oelek
* 2 łyżeczki oliwy z oliwek
* sól, pieprz
Sposób wykonania
Sałatę, pomidory i cebulkę ze szczypiorkiem umyć, osuszyć. Z sałaty wyciąć twarde części liści i pokroić na mniejsze kawałki, pomidory pokroić w grubszą kostkę ( koktajlowe na połówki), szczypiorek z cebulkami drobno pokroić (czerwone cebulki w piórka), ogórki małosolne pokroić na plasterki.
Wszystkie składniki umieścić w salaterce, posolić i nieco popieprzyć. Sos sambal oelek wymieszać z oliwą i dodać do salaterki, całość wymieszać i chwilę schłodzić przed podaniem.