Idealna babka wielkanocna

Wykonanie

Babka została polukrowana przez moją starszą córkę.
Ten przepis dostałam od mojej cioci Zosi.
Ciocia mieszka w maleńkim domu na wsi.
A wieś wygląda jak z filmów. Stoi tam zaledwie kilka chatek.
Przepis był w jej rodzinie od pokoleń.
Ja nie jestem wielbicielką ciast takich jak babka, ale ta jest inna niż wszystkie.
Jej głównym walorem jest smak i struktura.
To nie typ suchej, zapychającej usta baby.
Jest wilgotna i aromatyczna.
Ciocia robi ją w wersji dwukolorowej, ale u nas wersja cytrynowa :)
POTRZEBUJESZ:
5 jaj osobno białka i żółtka)
1 szkl cukru
1/2 szklanki kartoflanki
1 szkl i 1 łyżka mąki pszennej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 szklanka oleju
1 łyżka octu
olejek cytrynowy
WYKONANIE:
1. Białka ubijamy, dodajemy cukier a później po jednym żółtku.
2. Mieszamy sypkie produkty.
3. Naprzemiennie dodajemy do masy połączone mąki i olej.
4. Dolewamy olejku i łyżkę octu.
Pieczemy w temperaturze 170 stopni przez 35 minut
Smacznego!
Pani M.