Owsiane ciastka z fistaszkami i białą czekoladą

Wykonanie

Kolejna wersja fistaszkowych ciasteczek, wręcz nieprzyzwoicie słodkich!
Szczęśliwi ci, którzy natrafią na kawałek białej czekolady ....
Niedługo lecę na zumbę, więc pozwalam sobie na ciasteczkową rozpustę :)
Idealne z mlekiem!
Przepis na 20 sztuk
Co trzeba?
160 g mąki
120 g cukru
140 g płatków owsianych
1 płaska łyżeczka sody oczyszczonej
100 g roztopionego masła
1 jajko
1 łyżeczka aromatu waniliowego
100 g grubo posiekanej białej czekolady
100 g orzeszków ziemnych solonych
Co i jak?
W misce wymieszać razem mąkę, płatki owsiane, sodę, cukier i orzeszki.
Masło roztopić i dodać do suchych składników, wbić jajko, dodać aromat,wymieszać.
Na końcu dodać białą czekoladę. Całość porządnie wymieszać i formować małe kulki, spłaszczać, układać na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
Piec z termoobiegiem w temp. 170' około 12 min, radzę doglądać :)
Ciastka twardnieją po ostudzeniu.
Smacznego!