Zapiekanka ryżowa z warzywami

Wykonanie

składniki:
4 piersi z kurczaka
2 szklanki ryżu
mrożone warzywa
pieczarki
cebula
kostka wołowa
sposób przygotowania:
Pieczarki z cebulą dusimy pod przykrywką. Piersi z kurczaka kroimy w kostkę i podsmażamy.Układamy w żaroodpornym naczyniu: ryż, warzywa, pieczarki, kurczak. Zalewamy całość 3 szklankami wody, z rozpuszczoną wcześniej kostką wołową i jedną szklanką oleju. Całość zapiekamy w 180 stopniach przez ok 20 min.