Sernik z orito na kruchym spodzie

Wykonanie

Witam! :)
Nadejszła wiekopomna chwila. Zrobiłem swój pierwszy sernik. Myślę, że wyszedł nie najgroszy :).
Prosty, smaczny i aromatyczny.
Składniki na spód:
300 g mąki pszennej
200 g masła
100 g cukru pudru
2 żółta
1 jajko
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Składniki na masę serową:
1 kg twarogu sernikowego
100 g masła
1 opakowanie ciastek Orito (178 g) lub Oreo
1,5 szklanki cukru
5 jajek
1 cukier wanilinowy
1 łyżka mąki ziemniaczanej
1 łyżka mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Przygotowanie:
Spód: Wszystkie składniki zagniatać do momentu uzyskania jednolitej masy. Piec w piekarniku przez 15 minut w temperaturze 200 ˚C.
Masa serowa: Jajka utrzeć z cukrami i masłem. Dodać mąki oraz proszek do pieczenia i kontynuować ucieranie do momentu, kiedy przestanie zgrzytać cukier. Następnie dodawać po trochę twarogu i ucierać, aż zużyje cały ser.
Na ostygnięty spód wlać połowę masy serowe i wrzucić na nią pokruszone ciasteczka. Wlać resztę masy i wygładzić. Piec ciasto przez 60 minut w temperaturze 180˚C. Smacznego! :)