Wykonanie
Kolejna próba zaklinania wiosny.
Sałatka nie dała rady, to może chociaż to da?Dostałam dzisiaj w pracy ostrzeżenie, że jeśli jutro wiosny nie będzie, to mam się szykować -
będę robiła za Marzannę...;-)Taki oto kwiatek każdemu powinien poprawić humor, bo moja cierpliwość już się powoli kończy.
Składniki:3 plasterki
szynki,1 kromka czerstwego
pieczywa ( lub
chleba tostowego),2-3
pieczarki,1
jajko,
sól,
pieprz,
masło,s
zczypiorek do dekoracji.Przygotowanie:
Chleb podpiec w tosterze i odkroić skórkę.
Pieczarki pokroić na drobne kawałki, podsmażyć na
maśle, doprawić. Na tej samej patelni, podsmażyć plastry
szynki. Ja do formowania kwiatka użyłam formę do mini tarty, posmarować ją
masłem, wyłożyć
szynką, tak, żeby wystawała ponad brzegi. Tosta pokroić na drobniejsze paski i wyłożyć dno foremki, na to
pieczarki.
Na wierzch wbić
jajko, doprawić
przyprawami. Wstawić do nagrzanego piekarnika. Zapiekać do momentu ścięcia
białka. Przed podaniem posypać
szczypiorkiem.
