PRZEPIS - Klopsy mielone z czerwoną fasolą i oliwkami

Klopsy bardzo przypadły do gustu mojemu mężowi. Mają oryginalny i niezastąpiony smak.

W misce umieścić mięso mielone, dodać pokrojone oliwki oraz odsączoną z zalewy czerwoną fasolę. Przyprawić majerankiem, solą, pieprzem i ziołami prowansalskimi.

Wymieszać z jajkiem i odrobiną bułki tartej. Odstawić na minimum pół godziny. Uformować klopsy i obtoczyć w bułce tartej. Smażyć na złoty kolor.