Karp w pieczarkach

Wykonanie

1 karp 20 dkg pieczarek cebula pieprz sól olej
sok z cytryny
Karpia wymoczyć w mleku, wypłukać i na godzinę przed pieczeniem posypać solą i pieprzem i skropić sokiem z cytryny Ułożyć karpia w brytwance, obsypać pokrojoną cebulą i pieczarkami skropić olejem, piec 30-40 min, polewać 3-4 razy wytworzonym sosem