Kotlet schabowy w musztardowo-ziołowej panierce

Wykonanie

Troszkę inny kotlet schabowy, dzięki musztardzie i oregano są bardziej pikantne i aromatyczne. Przepis podpatrzony w programie Nigelli Lawson.
Składniki:
4 kotlety schabowe
1 duże jajko
kopiasta łyżeczka musztardy (ja dodaję ognistą)
2 łyżeczki suszonego oregano
sól
pieprz
bułka tarta
olej do smażenia
Przygotowanie:
Kotlety ubijamy, doprawiamy solą i pieprzem. Jajko roztrzepujemy widelcem, dodajemy musztardę i oregano, dokładnie mieszamy.
Kotlety panierujemy w jajku z musztardą i oregano oraz w bułce tartej. Smażymy na rozgrzanym oleju.
Smacznego :)