Cukiniowe łódeczki

Wykonanie

Czas: 30 minut
Kcal : 80 kcal
Składniki:
cukinia
20dag pieczarek
1 papryczka pepperoni
1/2 zółtej papryki
1/2 cebuli
ząbek czosnku
50 gram sera feta
sól, pieprz
Przygotowanie:
Cukinię umyć i przeciąć na pół, Wyciąć miąższ i posolić powstałe łódeczki.
Miąższ posiekać.
Pokroić papryki, cebulę i pieczarki. I wymieszać z miąższem. Wszystko dusić na patelni. Dodać soli i pieprzu. Na koniec dodać wyciśnięty przez praskę czosnek.
Powstałym farszem wypełnić łódeczki i posypać serem feta
Zapiekać w piekarniku aż do miękkości.