Co jadam na "drugą" kolację?

Wykonanie

PS. Czy chcielibyście, żebym czasem dodawała również zdjęcia obiadów, kolacji i moich "drugich kolacji"? :)
***
PLACKI Z SERKA WIEJSKIEGO
/1 porcja/
25 g mąki kokosowej
20 g mąki z kassawy (lub pszennej)
150 g bardzo gęstego serka wiejskiego
łyżka oleju kokosowego
szczypta soli
pasek rozpuszczonej mlecznej czekolady
jajko
1/3 łyżeczki sody oczyszczonej
Obie mąki przesiać, połączyć z serkiem wiejskim, roztopionym olejem kokosowym, rozpuszczoną czekoladą, solą i jajkiem. Na koniec dodać sodę. Mieszać do uzyskania gładkiej masy.
Ciasto powinno być bardzo, bardzo gęste.
Na rozgrzaną, natłuszczoną patelnię nakładać porcje ciasta.
Smażyć z obu stron po 5 minut na małym ogniu.
Po tym czasie zdjąć, udekorować i jeść póki ciepłe.
Smacznego!