Zupa cebulowa z marchewką i słodką papryką

Wykonanie

Wiem , że zaniedbuje tego bloga więc może prowadzenie go bardziej regularnie to będzie moje postanowienie noworoczne..
Składniki:
* 4 cebule
* 2 marchewki
* 0,5 litra bulionu
* papryka słodka
* sól
* śmietana
* mąka
* zioła prowensalskie
* łyżka masła
* żółty ser do posypania
Cebulę kroimy i podsmażamy na maśle, w tym samym czasie gotujemy bulion i wrzucamy do niego marchewkę. podsmażoną cebulę dołączamy do bulionu który doprawiamy papryką, ziołami i solą. całość miksujemy blenderem. Zupę ponownie gotujemy, zaprawiamy kilkoma łyżkami śmietany i mąki. Gotowe danie podajemy ze startym żółtym serem.