Schab w galarecie z figą, jeżyną i maliną

Wykonanie

Imieniny taty - impreza na całego, więc postanowiliśmy zaszaleć i pierwszy raz zrobić coś w galarecie, poza oczywistą galaretą. Przepis jest prościutki i choć nie lubię niczego w takiej galarecie na imprezie rozeszło się dość szybko;))
Składniki:
Schab, a do jego przyprawienia - sól i pieprz
kilka jeżyn, malin i świeżą figę
żelatyna - 3 małe opakowania
1 l wywaru - rosołku ( możecie znaleźć przepis na niego w dziale Zupy) - możemy także przygotować taki wywar z bulionetek, ostatecznie z kostek rosołowych.
Przygotowanie:
Schab kroimy na kawałki przyprawiamy solą i pieprzem - następnie smażymy na patelni do momentu, aż przestanie być surowy w środku - max 10 min
Następnie wykładamy na talerz.
Rozrabiamy dokładnie żelatynę aby stała się klarowna w wywarze i gorącym zalewamy schab. Przyozdabiamy wspomnianymi wyżej owocami.
Gdy galareta ostygnie. Wkładamy danie do lodówki.
Podajemy na zimno, gdy galaretka będzie całkowicie stęgnięta.
Idealna pozycja na imprezę. Nie wymaga dużo pracy, a wiele osób ją lubi.
Pozdrawiam ciepło
Niedługo zamieszczę kilka przepisów na ciasta: Drzewko czyli rolada z jagodami, Ciasto z truskawkami i jeżynami, Sernik łzy teściowej oraz czekoladową wyspę z wiśniami. Przygotuję także post o sushi;))