Babka majonezowa

Wykonanie

Słyszałam o tej babce już nie raz, ale jakoś niegdy nie miałam okazji jej spróbować. I teraz żałuję, że nie zrobiłam jej wcześniej! Jest po prostu wspaniała! Jedna z najlepszych, o ile nie najlepsza babka jaką jadłam w życiu - puszysta a jednocześnie wilgotna, o pięknym kolorku, majonezu nic a nic nie czuć a smak... najlepiej zróbcie i przekonajcie się sami!
SKŁADNIKI:
4 jajka
1 szklanka cukru
3/4 szklanki Majonezu Kieleckiego
1/2 szklanki mąki ziemniaczanej
1/2 szklanki mąki pszennej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
margaryna do wysmarowania formy
bułka tarta do wysypania formy
1. Jajka zmiksować z cukrem na puch, dodać resztę składników i ponownie zmiksować.
2. Formę wysmarować margaryną, wysypać bułką tartą. Wlać ciasto. Piec do suchego patyczka - ok 50 min w 175*C.
Inspiracja: Pieczarka Mysia