Pikantna surówka z marchwi

Wykonanie

Orzeźwiająca o wyrazistym smaku surówka wspaniale komponuje się z grilowanym mięsem.
Składniki:
3 średniej wielkości marchewki
2 duże kwaskowate jabłka
1 kopiasta łyżeczka chrzanu śmietankowego
1/2 szklanki śmietany
3 łyżki soku z cytryny
1 łyżka cukru
sól
Na tarce z małymi otworami ucieramy oczyszczone marchewki, zaś na tarce o grubych oczkach ucieramy obrane ze skórki i oczyszczone z gniazd nasiennych jabłka, wszystko kropimy sokiem z cytryny, dodajemy chrzan, śmietanę i cukier.
Jeszcze przed zmieszaniem.............................................................
Całość dokładnie mieszamy, doprawiamy solą i odstawiamy na około 10 minut w chłodne miejsce. Smacznego !
Pikantna surówka z marchwi....................................................................