" Rogale śniadaniowe "

Wykonanie

Czym dziś w kuchni pachnie
Blog o smakach i aromatach wydobywajacych się z mojej kuchni.Znajda się tu przepisy zarówno bardziej pracochłonne jak i szybkie,proste w wykonaniu. Kontakt : [email protected]
Blog > Komentarze do wpisu
« Ciasto zebra w ...
Ziemniaczki podsmażane z ... »
Składniki:
250 ml letniej wody
2 i 1/3 szkl mąki pszennej
2 łyżki oliwy
3/4 łyżeczki soli
1 łyżka cukru
2 dkg świeżych drożdży
Wykonanie:
Cukier,drożdże i kilka łyżek wody dokładnie mieszamy ze sobą i odstawiamy na 10 min.
Mąkę przesiewamy a następnie dodajemy do niej pozostałą wodę,oliwę,sól i rozrobione drożdże.Wyrabiamy ciasto aż będzie gładkie i puszyste.
Gotowe ciasto przykrywamy ściereczką i odstawiamy na 1 godz do wyrośnięcia.
Po tym czasie wyjmujemy ciasto na opruszoną mąką stolnicę,dzielimy ciasto na 2 części,każdą formujemy w kulkę i rozwałkowujemy na placek o grubości 1,5 - 2 cm.Każdy placek dzielimy na 6 trójkątów.Zwijamy formując rogale ( zaczynamy od szerszego końca)
Gotowe rogale układamy na blaszce wyłożonej papirem do pieczenia,przykrywamy ściereczką i odstawiamy na około 20 min do podrośnięcia.
Wyrośnięte rogale pieczemy w piekarniku nagrzanym do 190°C przez 20-25 min.
P.S. Rogale przed pieczeniem możemy posmarować roztrzepanym jajkiem a przed zwijaniem możemy nadziań je marmoladą.
czwartek, 03 kwietnia 2014, kozakowna
poleć znajomemu » śledź komentarze (rss) »
TrackBack
Ostatnie wpisy
" Creme brulee ...
" Szyszki z ...
" Sos ...
" Ciasteczka ...
" Torty "
" Torty "
" Kotlety ...
Reklama w internecie
Pisz blog
zamów newsletter