Serniczki expresowe

Wykonanie

Jednym z moich ulubionych ciast jest sernik. Bez względu na rodzaj czy formę, po prostu uwielbiam się nim delektować. Dziś przedstawię Wam jego mini wersję, w najprostszej i do tego bardzo szybkiej postaci. Często jest tak, że w lodówce mam kostkę białego sera, która aż się prosi, żeby ją wykorzystać...
Składniki:
250 g sera twarogowego chudego (może być również półtłusty)
5 łyżeczek cukru
1 łyżeczka cukru waniliowego
1 jajko
1-2 kropelki aromatu waniliowego
Przygotowanie:
Wszystkie składniki wkładamy do miski. Ser musi być miękki i wilgotny. Łączymy ręka na jednolitą masą. Przelewamy do papierowych foremek na muffinki. Zapełniamy około 1/2 każdej foremki. Pieczemy w 200 stopniach przez 25 minut (aż serniczki zaczną się rumienić z wierzchu). Studzimy chwilę w uchylonym piekarniku. Następnie na kratce.
Dowolnie dekorujemy np. cukrem pudrem i odrobiną sosu wiśniowego .
Smacznego