Orzechowo-ryżowy deser czekoladowy z nutką malinową

Wykonanie

Uff...wczoraj był bardzo długi i męczący dzień. Wiele rzeczy na głowie spowodowało, że pod wieczór moje pokłady pozytywnej energii były na wyczerpaniu. A nic tak nie nastraja dobrze jak...czekolada.
I tak pod wpływem chwili, z głową pełną fantazji i drewnianą łyżką w ręce, zaczął powstawać nowy deser - orzechowo-ryżowy deser czekoladowy z nutką malinową. Ostatnio nutka malin staje się dla mnie nieodzownym elementem wykańczającym każde danie. Nie potrafię się po prostu oprzeć tym małym boskim, rozpływającym się w ustach owocom.
Przepis:
200 g czekolady gorzkiej lub mlecznej (u mnie mleczna)
1/2 szklanki mleka
5 łyżek śmietanki 30%
1/4 szklanki orzechów laskowych
3 łyżki malin
1/2 szklanki ryżu preparowanego
Proporcje na około 3 desery. Deser jest słodki i sycący, dlatego nie napełniam pucharków po brzegi. Można uzupełnić ulubionymi dodatkami, takimi jak np. bita śmietana, gałka lodów.
Przygotowanie:
Do przygotowanego rondelka (najlepiej z grubym dnem) wsypujemy drobno pokruszoną czekoladę. Dolewamy mleko i śmietanę. Gotujemy na niewielkim ogniu do rozpuszczenia czekolady i połączenia wszystkich składników (cały czas mieszamy). Następnie zdejmujemy z palnika, dosypujemy ryż preparowany i orzechy. Mieszamy. Przelewamy do przygotowanych pucharków. Po chwili na wierzch każdego dorzucamy kilka malin. Podajemy jeszcze ciepłe. Deser można również jeść w wersji schłodzonej.
Smacznego