szparagi piersią i szynką owinięte

Wykonanie

Sezon na szparagi trwa, więc na obiad szparagi i pierś z kurczaka w towarzystwie mieszanki sałat.
Składniki
pół pęczka zielonych szparagów
1 duża pierś z kurczaka
kilka plasterków szynki dojrzewającej
sól, pieprz
Wykonanie
Szpargi umyć, odłamać zdrewniałe końcówki, wrzucić do gotującej się wody na 3 do 5 minut. Odcedzić i wrzucić do zimnej wody najlepiej z kostkami lodu aby zachowały swój kolor.
Pierś z kurczaka pokorić po skosie (w razie potrzeby lekko rozbić), każdą z nich oprószyć solą(z solą ostrożnie bo szynka jest dość słona) i pieprzem. Rozłożyć szynkę na niej pierś z kurczaka a na niej 2-3 szparagi, zawinąć spiąć wykałaczką. Smażyć na patelni grillowej. Smacznego.