Najlepsze ciastka bez jaj (i mąki)

Wykonanie

Od dłuższego czasu szukam prostego przepisu na ciastka, który nie wymagałby ode mnie brudzenia więcej niż jednej miski. Po trzecim podejściu udało się i z dumą prezentuję moje maleństwa.
Bananowe ciastka owsiane z migdałami i rodzynkami
Banana oat cookies with almonds and raisins
SKŁADNIKI (na 20 małych ciastek):
1 szklanka płatków owsianych
2 banany
2 łyżki oleju kokosowego (w płynnej formie)
2 łyżki kremu daktylowego (można zastąpić syropem z agawy/w wersji niewegańskiej miodem)
2 łyżki otrąb owsianych
garść migdałów
garść rodzynek
WYKONANIE:
Banany rozgniatamy, migdały i rodzynki siekamy. Wszystkie składniki dokładnie łączymy. Formujemy ciastka w dłoni. Pieczemy około 15-20 minut (u mnie 17 minut) w 180 stopniach.