Jogurtowe serduszka z konfiturą malinową

Wykonanie

Wielkimi krokami zbliża się jeden z najsłodszych dni w roku i oczywiście mówię o Walentynkach ! Nie mogę pozostać na to święto obojętne, więc dzisiaj mam dla Was serduszkowe muffiny . W kolejnych dniach również postaram się Was uraczyć czymś w takim słodkim klimacie i może kogoś zainspiruje do zrobienia takiego podarunku dla swoich bliskich? Nie zawsze trzeba się "silić" na kwiaty i czekoladki, prawda? :)
Składniki:
200g mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka sodki
1 jajko
60 g brązowego cukru
60 ml oleju
ok. 200g jogurtu naturalnego
1/2 słoika konfitury malinowej
płatki migdałów do dekoracji
Przygotowanie:
Jajko, olej i cukier łączymy ze sobą. Powoli przesiewamy mąkę, sodkę i proszek. Na koniec dokładamy konfiturę i porządnie mieszamy.
Ciasto przekładamy do papilotek. Wierzch można posypać płatkami migdałów. Babeczki pieczemy w 180 stopniach przez 30-35 minut.
Smacznego :)