Placuszki owsiane z sosem miodowo-pomarańczowym

Wykonanie

W końcu się doczekałam, mamy wolne. Cudownie jest się obudzić rano i mieć świadomość ilości wolnych dni. Taki poranek należało porządnie uczcić, więc pomyślałam, że placuszki będę najlepszym rozwiązaniem. Lekkie, słodkie i szybkie w przygotowaniu. Mam nadzieję, że znajdziecie chwilę i przekonacie się, że czasami warto zacząć dzień od czegoś innego niż prosta kanapka. Inspiracją był na dla mnie "Kukbuk".
Składniki:
/1 porcja- 8 placuszków/
20g mąki
6 łyżek otrębów owsianych
1 jajko
2 łyżki miodu
250g naturalnego serka homogenizowanego
sok wyciśnięty z połowy pomarańczy
owoce granatu
Przygotowanie:
W garnku podgrzewamy sok z pomarańczy z miodem do momentu, aż składniki całkowicie się ze sobą połączą.
Serek mieszamy z mąką, otrębami i roztrzepanym jajkiem- odstawiamy na kilka minut.
Na patelni rozgrzewamy masło i wykładamy po łyżce przygotowanego ciasta. Smażymy z obu stron do zarumienienia.
Gorące placuszki układamy na talerzu, a wierzch polewamy wcześniej przygotowanym sosem. Dodatkowo polecam całość przykryć owocami granatu.
Smacznego :)