KUSKUS W CURRY Z WARZYWAMI

Wykonanie

Jakiś czas temu udało mi się wygrać zestaw kasz zawierający kuskus. Trochę trwało zanim się za niego zabrałam i mogę tego tylko żałować. Kuskus robiłam i jadłam pierwszy raz, a wyszedł super. Nic skomplikowanego, kilka prostych składników i powstała pyszna, ciepła kolacja. I dziś też taką zjem :-D
50 g kaszy kuskus
1/2 szklanki bulionu
1/2 opakowania warzyw z "Mieszanki Chińskiej"
1 łyżeczka curry indyjskiego
szczypta soli prowansalskiej
1 łyżka oleju
Kuskus wsypujemy dodajemy połowę curry, mieszamy po czym zalewamy gorącym bulionem - odstawiamy na 5 minut. W tym czasie warzywa wrzucamy na rozgrzaną patelnię z olejem, lekko doprawiamy solą prowansalską i chwilę dusimy pod przykryciem. Gdy warzywa rozmarzną wsypujemy pozostałą ilość curry i dodajemy napęczniały kuskus. Wszystko razem mieszamy i wykładamy na talerz.
SMACZNEGO :-)