Ciastka owsiane z żurawiną

Wykonanie

Ciastka owsiane z żurawiną, miodem i siemieniem lnianym to zdrowa i pyszna przekąska. Przepis pochodzi z Małej Cukierenki w nieco zmodyfikowanej wersji.
1 opakowanie żurawiny suszonej (120g)
1 , 5 szklanki płatkow owsianych Sante
3 łyżki mąki
3 łyżki siemienia lnianego
1 łyżeczka proszku do pieczenia
150g masła
1 jajko
4 łyżki miodu (ewentualnie cukru)
Żurawinę pokroić nożem na nieco drobniejsze kawałki. Z podanych składników zagnieść ciasto, rozwałkować i wykrawać ciasteczka. Piec w piekarniku w 180 stopniach przez ok. 10-15 minut.