Udka z grzybami, papryką i cebulą

Wykonanie

Niezwykle aromatyczne i smaczne danie obiadowe. Leśne grzyby nadają smaku, ale można zamiast nich dodać pieczarki, choć to już nie będzie to samo.
1kg podudzi z kurczaka
1 papryka
20dag grzybów (podgrzybki)
2 cebule
2 ząbki czosnku
sól, pieprz
słodka papryka
Podudzia umyć, natrzeć solą, pieprzem i słodką papryką. Wyłożyć do naczynia i wstawić do piekarnika na ok. 30 minut, 180 stopni. W tym czasie grzyby pokroić i podgotować. Cebule i paprykę pokroić. Mięso wyjąć i ułożyć na nich grzyby, cebulę i paprykę. Piec jeszcze 40 minut.