Omlet żytni z parówkami

Wykonanie

Sycący. Na śniadanie lub kolację.
2 łyżki otrąb żytnich
2 łyżka mąki
1 jajo
1-2 łyżki mleka
2 parówki
1/2 cebuli
sól, pieprz (lub przyprawa do pizzy)
Jajko wymieszać, dodać otręby, mąkę i przyprawę. Parówki pokroić w plasterki, cebulę w mała kostkę i dodać do ciasta. Jeśli będzie za gęste, dodać trochę mleka. Smażyć na rozgrzanej patelni skropionej olejem.