Frittata z łososiem i kiełkami

Wykonanie

Po przejrzeniu lodów ki postanowiłam wykorzystać łososi a z obiadu i przygotowałam pyszn ą frittat ę .
To idealny pomysł na pożywne, szybkie i smaczne śniadanie lub kolację.
1 duże jajko
mały kawałek usmażonego łososia(lub wędzonego)
1/3 szklanki dowolnych kiełków
4 - 6 łyżek mąki (u mnie gryczana)
3 łyżki mleka/ wody
sól, pieprz,
inne przyprawy w g uznania
oliwa do smażenia
Jajk o rozmieszać, dodać mąk ę.
Następnie dodać posiekane kiełki,przyprawy . Mieszać, dodając stopniowo mleko lub wodę.
Na koniec dodać pokrojonego łososia .
Po połączeniu składników m asę wlać na rozgrzaną, lekko naoliwioną patelnię.
Po przypieczeniu spodu można wstawić na kilka minut do piekarnika (jeśli mamy odpowiednią patelnię) lub przewrócić na drugą stronę i przysmażyć.
” Współorganizatorem konkursu jest CupoNation, strona z kuponami rabatowymi do wielu sklepów oraz blog www.pysznakuchnia.com.pl ”