Smażony ryż ze śliwkami

Wykonanie

Miałam kilka śliwek i ryż z wczorajszego obiadu, więc wymyśliłam ekspresowe śniadanie na słodko:
7-8 łyżek ugotowanego ryżu
1 jajo
5-7 śliwek
1/2 op. cukru waniliowego
1 łyżeczka otrąb
Jajko wymieszać cukrem, dodać ryż, otręby i pokrojone na małe kawałki śliwki. Wrzucić na rozgrzaną patelnię lekko zwilżoną olejem, następnie zmniejszyć ogień i smażyć kilka minut często mieszając.