Ucierane ciasto ze śliwkami

Wykonanie

Powoli kończy się sezon na śliwki, tym bardziej zachęcam do zrobienia smacznego ciasta z ich udziałem. Przepis z zeszytu mojej mamy, trochę kaloryczny, ale zapewniam -wart zrobienia :).
1 szklanka mąki pszennej
1 szklanka mąki ziemniaczanej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 szklanka cukru
5 jajek
250 g masła
sok z 1/2 cytryny
skórka starta z 1/2 cytryny
śliwki
Masło utrzeć z cukrem, następnie dodawać po jednym jajku, do momentu, aż masa będzie gładka.
Dodać przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia, a na końcu sok z cytryny i skórkę.
Ciasto wlać do formy silikonowej lub wyłożonej papierem do pieczenia.
Na wierzch ułożyć połówki śliwek i wstawić do piekarnika nagrzanego do 180'C. P iec 35-40 min.