Puszysty chleb pszenny graham ze słonecznikiem
Składniki
Wykonanie
Bardzo puszysty i smaczny chleb z dodatkiem mąki graham i prażonych nasion słonecznika. Pyszny - na pewno upiekę go ponownie.Piekłam w maszynie do chleba, wyrósł na 12 cm, waga 900 g. Przepis z książeczki dołączonej do maszyny .
140 g mąki graham (typ 1850)
400 g mąki pszennej
375 ml letniej wody
7 g suszonych drożdży (1 op.)
12 g soli (1 czubata łyżeczka)
1 łyżka oleju
1 płaska łyżeczka cukru
5 łyżek prażonych pestek słonecznika
Automat do chleba:
Wrzucić wszystkie składniki do maszyny, wymieszać drewnianą łyżką i nastawić program na chleb normalny.
Piekarnik:
Nie piekłam w piekarniku ale powinna się sprawdzić standardowa procedura...
Do miski wrzucić wszystkie składniki i dobrze wymieszać łyżką. Przykryć ściereczką, zostawić w ciepłym miejscu do wyrośnięcia.
Ciasto wymieszać i przełożyć do długiej foremki, wysmarowanej oliwą. Zostawić w ciepłym miejscu do wyrośnięcia. Piec przez ok. 45-60 min. w rozgrzanym do 180'C piekarniku.
