ßßß Cookit - przepis na kotleciki grzybowo jajeczne

kotleciki grzybowo jajeczne

nazwa

Wykonanie

do pysznego barszczyku miały być krokiety, jednak sterta usmażonych naleśników jakimś cudem wyparowała ( razem ze słoikiem dżemu malinowego ;)) . więc tym razem zamiast krokietów były kotleciki grzybowo-jajeczne.
składniki na ok 10 kotlecików:
ok 4 dkg grzybów suszonych
5 jajek
3-4 łyżki bułki tartej
vegeta, pieprz do smaku
bułka tarta do panierki
grzyby namoczyć, ugotować do miękkości, wystudzić, drobno posiekać. 4 jajka ugotować na twardo, wystudzić , drobno pokroić. grzyby wymieszać z jajkami, wbić surowe jajko, dodać 3-4 łyżki bułki, doprawić do smaku. z masy formować kule, spłaszczyć w dłoni, opanierować , sążyc na rumiano na oleju.
Źródło:http://slodkiepychotki.blogspot.com/2013/03/kotleciki-grzybowo-jajeczne.html